Pokrzywa jest jedną z najbardziej znanych roślin, dzięki charakterystycznym, parzącym włoskom rozpoznają ją nawet maluchy. Można ją spotkać dosłownie wszędzie, w parku, w ogródku, na nieużytkach lub przy polnej drodze. Dla większości ludzi jest po prostu zwykłym chwastem, którzy zapomnieli jakie wspaniałe właściwości kryje ta roślina, tak chętnie kiedyś wykorzystywana przez nasze babcie. Jakie są […]
Kategoria: Domowa liofilizacja
Liofilizowany twaróg – bogate źródło białka
Ser biały, czyli produkt lubiany zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Dzięki dużej zawartości białka i składników odżywczych jest doceniany przez osoby będące na diecie, w szczególności przez sportowców, którym pomaga budować masę mięśniową. Z liofilizowanego twarogu można przygotować wiele różnorodnych, szybkich i sycących posiłków, wytrawnych i tych na słodko. Liofilizowany twaróg jest świetnym zamiennikiem […]
Owsianka z liofilizowanym twarogiem i truskawkami, daktylami oraz nasionami Chia
Składniki owsianki: szklanka mleka 30 gram płatków owsianych (lub orkiszowych) liofilizowany twaróg liofilizowane truskawki kilka daktyli (dla poprawienia słodkości) orzechy brazylijskie nasiona Chia Opcjonalnie: łyżka miodu, syropu klonowego, pokrojonych daktyli, żurawiny, rodzynek lub jakiegoś słodziku np. ksylitolu, stewii lub erytrolu orzechy owoce cynamon, kardamon kakao chia, siemię lniane, nasiona słonecznika itp. Przygotowanie W przepisie użyłam liofilizowanych […]
Liofilizowany boczek – super przekąska
Liofilizowany boczek z pewnością pokochają wszyscy mięsożercy i koneserzy słonych przekąsek. Jeśli komuś znudziło się beef jerky lub po prostu jest zmęczony bolącą szczęką po ciężkim żuciu – gorąco polecam skosztować tego przysmaku. Liofilizowany boczek jest lekki i chrupiący. Teksturą przypomina chrupki, jest jednak bardziej słony i aromatyczny, a co najważniejsze nie zawiera żadnych sztucznych aromatów […]
Liofilizowane jadalne kwiaty – zastosowania i właściwości
Kwiaty, któż ich nie uwielbia? Zachwycają nie tylko widokiem i wonią, ale posiadają wiele cennych właściwości dla naszego organizmu. Korzystnie wpływają na zdrowie i poprawiają nasz wygląd, z czego zdawali sobie sprawę już starożytni. Jadalne kwiaty w ostatnich latach cieszą się coraz większą popularnością, są składnikiem bardziej urozmaiconej diety, oraz sprawiają, że dania wyglądają bardziej […]
Liofilizowana szynka – zdrowa alternatywa dla chipsów
Kilka miesięcy temu zdecydowaliśmy z żoną zmienić swoje nawyki żywieniowe na zdrowsze(lepsze) stopniowo eliminując z diety pewne produkty, poczynając od tych najbardziej szkodliwych, wysoko przetworzonych. Na pierwszej linii frontu stały uwielbiane przez nas chipsy, paluszki i inne słone przekąski, początkowo trudno nam było od nich odstąpić, zwłaszcza podczas spotkań rodzinnych, ale z czasem nauczyliśmy się […]
Napój rozgrzewający na bazie liofilizowanego imbiru
Napój rozgrzewający na bazie liofilizowanego imbiru Parę dni temu, podczas zakładania plantacji lubczyku wszyscy nieco zmarzliśmy. Postanowiłam więc wraz z dziećmi przygotować herbatkę imbirową. Jest to mój ulubiony płyn, który włączyłam do codziennej rutyny, piję ją zamiast kawy po przebudzeniu. Jest smaczna, poprawia działanie układu pokarmowego, dodaje energii, a ponadto ma wspaniałe właściwości lecznicze, doskonale […]
Rodzinne liofilizowanie – ekologiczne wiśnie
Liofilizowane wiśnie – za co je lubimy My dorośli, lubimy wiśnie przede wszystkim za ich cierpki smak. I trochę też za to, że nie bardzo smakują naszym dzieciom. Dzięki temu więcej zostaje dla nas 😉 Jednak ponieważ cenimy wiśnie za ich właściwości prozdrowotne i pobudzające apetyt, czasem przemycamy je dzieciom w deserach. I tu właśnie […]
Ekologiczna uprawa pomidorów
Ekologiczne pomidory – oczko w głowie dziadka Dziadek opiekuje się całym ogrodem z takim samym zaangażowaniem, ale nie ukrywa, że niektóre rośliny lubi bardziej. Niewątpliwie należą do nich pomidory. Ze względu na wysokie wymagania nie trafiły pod gołe niebo, dziadek uznał, że najlepsza dla nich będzie szklarnia, która ochroni je przed deszczem i wiatrem. Trzeba […]
Rodzinne liofilizowanie – rzodkiewka liofilizowana
Lubimy zdrową żywność i, jeśli tylko możemy, staramy się hodować ją samodzielnie. Mamy wtedy pewność, że podajemy dzieciom niepryskane, zdrowe owoce i warzywa. Stąd pomysł na szklarnię, którą już od wczesnej wiosny opiekuje się mama, oczywiście przy pomocy swoich pociech. W szklarni hodujemy między innymi rzodkiewkę. Liofilizowana rzodkiewka – na czym to polega Nasze dzieciaki […]