Pokrzywa jest jedną z najbardziej znanych roślin, dzięki charakterystycznym, parzącym włoskom rozpoznają ją nawet maluchy. Można ją spotkać dosłownie wszędzie, w parku, w ogródku, na nieużytkach lub przy polnej drodze. Dla większości ludzi jest po prostu zwykłym chwastem, którzy zapomnieli jakie wspaniałe właściwości kryje ta roślina, tak chętnie kiedyś wykorzystywana przez nasze babcie. Jakie są […]
Kategoria: Ekologiczna uprawa
Inwestycja w plantację lubczyku
Ekologiczny lubczyk – czas sadzenia Nasza rodzina zdecydowała się na założenie plantacji ekologicznego lubczyku. Przygotowaniem gleby pod uprawę zajął się nasz kochany dziadek, który starannie i zgodnie z naturą oporządzał pole od czasu żniw. W zeszłym tygodniu w sadzenie lubczyku na działce nieopodal naszego rodzinnego gospodarstwa była zaangażowana cała rodzina. Pomogli nam też przyjaciele, dzięki […]
Ekologiczna uprawa porzeczki czerwonej
Ekologiczna porzeczka prosto z ogrodu Nasz dziadek to prawdziwy ogrodnik. Od wiosny do jesieni praktycznie nie ma go w domu. Zabiera dzieciaki i idą w pole. Obok agrestu posadził porzeczki. Czerwone, bo uznał, że taka odmiana jest mniej wymagająca, więc będzie dobra na początek. Czerwona porzeczka lepiej znosi mrozy, jest bardzo smaczna, dojrzewa już w […]
Ekologiczna uprawa lubczyku
Ekologiczny lubczyk w naszym ogrodzie Ogród to nie tylko owoce i warzywa. W naszym nie brakuje ziół. Wśród nich zdecydowanie wyróżnia się lubczyk. To przyprawa, która nie rośnie nisko, jak większość ziół, ale osiąga nawet dwa metry. Dziadek uznał, że jeden lubczyk na naszą rodzinę to może być mało, bo część pewnie przeznaczymy na liofilizaty […]
Rodzinne liofilizowanie – ekologiczne czereśnie
Liofilizowane owoce to coraz popularniejsza przekąska, po którą sięgają zarówno dorośli, jak i dzieci. Nie ma w tym nic dziwnego. Są nie tylko smaczne, ale również zdrowe, ponieważ w liofilizowanych produktach zostają wszystkie cenne minerały, witaminy i składniki odżywcze. Jednym z owoców, które możemy przetworzyć w ten sposób są czereśnie. Aktualnie trwa sezon na te […]
Ekologiczna uprawa czereśni
Ekologiczne czereśnie – przysmak naszych dzieci Nie ma chyba dziecka, które nie lubiłoby czereśni. Nie inaczej jest z naszą gromadką. Dziadek lubi rozpieszczać swoje wnuki i dlatego drzew czereśniowych w naszym ogrodzie nie brakuje. Dzieci mają niewiele do pracy, bo też i drzewa nie są tak wymagające, jak rośliny, które rosną nisko. Z niecierpliwością czekają […]
Rodzinne liofilizowanie – ekologiczne wiśnie
Liofilizowane wiśnie – za co je lubimy My dorośli, lubimy wiśnie przede wszystkim za ich cierpki smak. I trochę też za to, że nie bardzo smakują naszym dzieciom. Dzięki temu więcej zostaje dla nas 😉 Jednak ponieważ cenimy wiśnie za ich właściwości prozdrowotne i pobudzające apetyt, czasem przemycamy je dzieciom w deserach. I tu właśnie […]
Ekologiczna uprawa wiśni
Ekologiczne wiśnie – ulubiony przysmak dziadka Wiśnie ze względu na swój charakterystyczny, cierpki smak, słabo nadają się do jedzenia na surowo. Tu trzeba konesera. Na przykład takiego, jak nasz dziadek, który uwielbia surowe wiśnie i dlatego w naszym rodzinnym ogrodzie posadził aż cztery drzewka wiśniowe. Co roku zbiera obfite plony. Dzieci pomagają przy zbiorach, ale […]
Ekologiczna uprawa pomidorów
Ekologiczne pomidory – oczko w głowie dziadka Dziadek opiekuje się całym ogrodem z takim samym zaangażowaniem, ale nie ukrywa, że niektóre rośliny lubi bardziej. Niewątpliwie należą do nich pomidory. Ze względu na wysokie wymagania nie trafiły pod gołe niebo, dziadek uznał, że najlepsza dla nich będzie szklarnia, która ochroni je przed deszczem i wiatrem. Trzeba […]
Rodzinne liofilizowanie – ekologiczna borówka amerykańska
Liofilizowane borówki – u nas lato trwa cały rok Nasze dzieci uwielbiają smak borówki amerykańskiej. Całe lato biegają za dziadkiem po ogrodzie i pytają, kiedy będą mogły zrywać i jeść. Nasze borówki są w pełni ekologiczne, dlatego pozwalamy im zjadać je prosto z krzaka. Jednak sezon na borówki trwa stosunkowo krótko, dlatego postanowiliśmy zrobić domowe […]