Jak działa domowy liofilizator
Liofilizowane borówki – u nas lato trwa cały rok Nasze dzieci uwielbiają smak borówki amerykańskiej. Całe lato biegają za dziadkiem po ogrodzie i pytają, kiedy będą mogły zrywać i jeść. Nasze borówki są w pełni ekologiczne, dlatego pozwalamy im zjadać je prosto z krzaka. Jednak sezon na borówki trwa stosunkowo krótko, dlatego postanowiliśmy zrobić domowe […]
Borówka amerykańska – krzew, który uczy nas cierpliwości Smak borówki amerykańskiej znają chyba wszyscy. Niestety, chociaż owoc ten jest z powodzeniem uprawiany w Polsce, jego cena w markecie jest dość wysoka. Kilka do kilkunastu złotych za małe pudełeczko to zdecydowanie za dużo! Dlatego postanowiliśmy uprawiać borówkę amerykańską w naszym ogrodzie. Poznaliśmy wszystkie wymagania tej rośliny […]
Liofilizowany ekologiczny agrest – przysmak na zimę Nasze dzieci bardzo lubią liofilizowane owoce i jak tylko w ogrodzie wyrasta nam coś nowego, od razu pytają, czy to też będziemy „filizować”. Agrest jest tym owocem, który liofilizujemy z prawdziwą przyjemnością. Przede wszystkim dlatego, że bardzo go lubimy. Ale cenimy też jego właściwości zdrowotne. Nasz liofilizowany agrest […]
Ekologiczny agrest – oczko w głowie dziadka Jesień osiem lat temu była przełomowa dla naszego ogrodu. To wtedy dziadek posadził pierwsze krzaki agrestu. Trochę baliśmy się o nie, bo w naszym ogrodzie ciężko o ziemię piaszczystą, ale na szczęście wszystkie krzaki przyjęły się. Na pewno pomogło im, to że rosną w bardzo słonecznym miejscu, agrest […]
Lubimy zdrową żywność i, jeśli tylko możemy, staramy się hodować ją samodzielnie. Mamy wtedy pewność, że podajemy dzieciom niepryskane, zdrowe owoce i warzywa. Stąd pomysł na szklarnię, którą już od wczesnej wiosny opiekuje się mama, oczywiście przy pomocy swoich pociech. W szklarni hodujemy między innymi rzodkiewkę. Liofilizowana rzodkiewka – na czym to polega Nasze dzieciaki […]
Liofilizacja w warunkach domowych to nie tylko owoce i warzywa. W sezonie letnim warto pomyśleć trochę naprzód i zrobić odpowiednie zapasy na zimę. W naszym domu przyjęło się liofilizować zioła i przyprawy, które dodajemy do potraw. Wolimy taką postać niż suszoną. Nie tylko dlatego, że możemy je dłużej przechowywać. Niektóre są o wiele smaczniejsze właśnie […]
Czerwona porzeczka – jak przekonać dzieci do zjedzenia Dzieci mają dość sprecyzowane gusta. Jak czegoś nie chcą, to potrafią być bardzo uparte. Jednak mamy muszą być sprytniejsze. A czerwone porzeczki trudno uznać za dziecięcy przysmak. Mimo ich niewątpliwych walorów odżywczych smak trudno uznać za pociągający. Dlatego powiedzieliśmy naszym dzieciom, że czerwone porzeczki w wersji liofilizowanej […]
Liofilizowane banany – nowa odsłona rodzinnego przysmaku Banany są w naszym domu popularne tak samo, jak jabłka. Kupujemy je i jemy przy każdej okazji. Na ogół na surowo, ale często pieczemy lub smażymy w cieście naleśnikowym. Jednak stawiamy na zdrowe odżywianie i dlatego często liofilizujemy owoce. Tym razem przyszła pora właśnie na banana. Byliśmy bardzo […]
Brzoskwinia – owoc, który kochają dzieci Brzoskwinia to jeden z niewielu owoców, do których jedzenia nie trzeba przekonywać dzieci. Nawet największe niejadki czują przypływ apetytu na myśl o tych słodkich owocach. W naszym klimacie przyjęło się jedzenie brzoskwiń na surowo. Rzadko robi się z nich syropy lub przetwory typu dżem i marmolada. My postanowiliśmy spróbować […]
Naleśniki z malinami liofilizowanymi Naleśniki z truskawkami okazały się hitem, dzieci prosiły o kolejną kulinarną niespodziankę. Tym razem wybór padł na liofilizowane maliny – owoce nieco mniej słodkie niż truskawki, jednak przez nasze dzieciaki uwielbiane równie mocno. Żeby było bardziej owocowo i „wakacyjnie” do malin dołożyliśmy liofilizowane borówki. Nasze dzieci lubią owoce liofilizowane, bo chociaż […]