Tag: domowy-liofilizator

Rodzinka w szklarni
Domowa liofilizacja, Liofilizowane warzywa, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – rzodkiewka liofilizowana

Lubimy zdrową żywność i, jeśli tylko możemy, staramy się hodować ją samodzielnie. Mamy wtedy pewność, że podajemy dzieciom niepryskane, zdrowe owoce i warzywa. Stąd pomysł na szklarnię, którą już od wczesnej wiosny opiekuje się mama, oczywiście przy pomocy swoich pociech. W szklarni hodujemy między innymi rzodkiewkę. Liofilizowana rzodkiewka – na czym to polega Nasze dzieciaki […]

Zrywanie lubczyku do liofilizacji
Domowa liofilizacja, Liofilizowane zioła, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – lubczyk liofilizowany

Liofilizacja w warunkach domowych to nie tylko owoce i warzywa. W sezonie letnim warto pomyśleć trochę naprzód i zrobić odpowiednie zapasy na zimę. W naszym domu przyjęło się liofilizować zioła i przyprawy, które dodajemy do potraw. Wolimy taką postać niż suszoną. Nie tylko dlatego, że możemy je dłużej przechowywać. Niektóre są o wiele smaczniejsze właśnie […]

Przygotowanie porzeczki do liofilizacji
Domowa liofilizacja, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – czerwona porzeczka liofilizowana

Czerwona porzeczka – jak przekonać dzieci do zjedzenia Dzieci mają dość sprecyzowane gusta. Jak czegoś nie chcą, to potrafią być bardzo uparte. Jednak mamy muszą być sprytniejsze. A czerwone porzeczki trudno uznać za dziecięcy przysmak. Mimo ich niewątpliwych walorów odżywczych smak trudno uznać za pociągający. Dlatego powiedzieliśmy naszym dzieciom, że czerwone porzeczki w wersji liofilizowanej […]

Liofilizowane banany
Domowa liofilizacja, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – banany liofilizowane

Liofilizowane banany – nowa odsłona rodzinnego przysmaku Banany są w naszym domu popularne tak samo, jak jabłka. Kupujemy je i jemy przy każdej okazji. Na ogół na surowo, ale często pieczemy lub smażymy w cieście naleśnikowym. Jednak stawiamy na zdrowe odżywianie i dlatego często liofilizujemy owoce. Tym razem przyszła pora właśnie na banana. Byliśmy bardzo […]

Liofilizowana brzoskwinia
Domowa liofilizacja, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – brzoskwinia liofilizowana

Brzoskwinia – owoc, który kochają dzieci Brzoskwinia to jeden z niewielu owoców, do których jedzenia nie trzeba przekonywać dzieci. Nawet największe niejadki czują przypływ apetytu na myśl o tych słodkich owocach. W naszym klimacie przyjęło się jedzenie brzoskwiń na surowo. Rzadko robi się z nich syropy lub przetwory typu dżem i marmolada. My postanowiliśmy spróbować […]

Przygotowanie ciasta na nale?niki z liofilizowanymi malinami i borówkami
Domowa liofilizacja, Inspiracje kulinarne, Liofilizowane owoce

Naleśniki z malinami liofilizowanymi

Naleśniki z malinami liofilizowanymi Naleśniki z truskawkami okazały się hitem, dzieci prosiły o kolejną kulinarną niespodziankę. Tym razem wybór padł na liofilizowane maliny – owoce nieco mniej słodkie niż truskawki, jednak przez nasze dzieciaki uwielbiane równie mocno. Żeby było bardziej owocowo i „wakacyjnie” do malin dołożyliśmy liofilizowane borówki. Nasze dzieci lubią owoce liofilizowane, bo chociaż […]

Liofilizowany ananas
Domowa liofilizacja, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – ananas liofilizowany

Liofilizowany ananas – nowa postać dobrze znanego owocu Ananas w naszym domu najczęściej gości w formie plastrów z puszki. Słodki, miękki, pokrojony, no i ten sok… dzieciaki go uwielbiają. Jednak my, rodzice, wolimy dawać dzieciom świeże owoce. Dlatego przy każdej okazji staramy się kupować świeże ananasy. Szukamy dużych i dojrzałych owoców. Surowy ananas jest nieco […]

Nale?niki z liofilizowanymi truskawkami i borówkami
Domowa liofilizacja, Inspiracje kulinarne, Liofilizowane owoce

Naleśniki z liofilizowanymi truskawkami

Ciasto na naleśniki z truskawkami liofilizowanymi Naleśniki goszczą w naszym domu tak często, że bez problemu potrafimy tak odmierzyć składniki, by wyszło ich dokładnie tyle, ile chcemy. Właściwie wystarczy zacząć od mąki – 2 czubate łyżeczki na jeden naleśnik smażony na dużej patelni. Staramy się przemycać dzieciom to, co najlepsze, dlatego na każde trzy naleśniki […]

Liofilizowane maliny
Domowa liofilizacja, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – maliny liofilizowane

Maliny – jak przechować je przez zimę? Są słodkie, pachnące latem, rozpływają się w ustach. Niestety w surowej postaci są w stanie przetrwać bardzo krótko, nawet w lodówce. Maliny najczęściej przetwarza się na soki i konfitury. Czasem zaprawione w bojach gospodynie próbują zasypywać całe owoce cukrem, licząc, że uda się zatrzymać ten wyjątkowy kształt i […]

Liofilizowane jab?ko
Domowa liofilizacja, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – jabłka liofilizowane

Jabłka – owoce, które można jeść cały rok Jabłka to jedne z nielicznych owoców, które dostępne są nie tylko latem, ale także zimą. Serwujemy je na surowo, pieczemy, przerabiamy na soki, dżemy, kompoty, dodajemy do ciast i deserów. To chyba najbardziej uniwersalne owoce ze wszystkich. Nie ma zastosowania, które by do nich nie pasowało. U […]