Tag: ekologiczne-owoce

Owsianka z liofilizowanym twarogiem i truskawkami
Domowa liofilizacja, Inspiracje kulinarne, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Owsianka z liofilizowanym twarogiem i truskawkami, daktylami oraz nasionami Chia

Składniki owsianki: szklanka mleka 30 gram płatków owsianych (lub orkiszowych) liofilizowany twaróg liofilizowane truskawki kilka daktyli (dla poprawienia słodkości) orzechy brazylijskie nasiona Chia Opcjonalnie: łyżka miodu, syropu klonowego, pokrojonych daktyli, żurawiny, rodzynek lub jakiegoś słodziku np. ksylitolu, stewii lub erytrolu orzechy owoce cynamon, kardamon kakao chia, siemię lniane, nasiona słonecznika itp. Przygotowanie W przepisie użyłam liofilizowanych […]

Liofilizowane jagody Goji
Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Liofilizowane jagody Goji, czyli owoce długowieczności

Jagody Goji, czyli owoce kolcowoju chińskiego są uznawane za jedne z najzdrowszych owoców, zawierają wiele witamin, minerałów i innych cennych składników dla ludzkiego organizmu. Ze względu na liczne właściwości zdrowotne są zaliczane do tzw. superfood. Najczęściej spotykane są w formie suszonej, goji są podłużne i czerwone, przypominające z wyglądu rodzynki. W smaku przypominają suszoną żurawinę, […]

Liofilizowana czerwona porzeczka
Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa owoców, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Ekologiczna uprawa porzeczki czerwonej

Ekologiczna porzeczka prosto z ogrodu Nasz dziadek to prawdziwy ogrodnik. Od wiosny do jesieni praktycznie nie ma go w domu. Zabiera dzieciaki i idą w pole. Obok agrestu posadził porzeczki. Czerwone, bo uznał, że taka odmiana jest mniej wymagająca, więc będzie dobra na początek. Czerwona porzeczka lepiej znosi mrozy, jest bardzo smaczna, dojrzewa już w […]

Zrywanie lubczyku do liofilizacji
Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa ziół, Liofilizowane zioła

Ekologiczna uprawa lubczyku

Ekologiczny lubczyk w naszym ogrodzie Ogród to nie tylko owoce i warzywa. W naszym nie brakuje ziół. Wśród nich zdecydowanie wyróżnia się lubczyk. To przyprawa, która nie rośnie nisko, jak większość ziół, ale osiąga nawet dwa metry. Dziadek uznał, że jeden lubczyk na naszą rodzinę to może być mało, bo część pewnie przeznaczymy na liofilizaty […]

Przygotowanie czer?ni do liofilizacji
Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa owoców, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – ekologiczne czereśnie

Liofilizowane owoce to coraz popularniejsza przekąska, po którą sięgają zarówno dorośli, jak i dzieci. Nie ma w tym nic dziwnego. Są nie tylko smaczne, ale również zdrowe, ponieważ w liofilizowanych produktach zostają wszystkie cenne minerały, witaminy i składniki odżywcze. Jednym z owoców, które możemy przetworzyć w ten sposób są czereśnie. Aktualnie trwa sezon na te […]

Ekologiczna uprawa czere?ni
Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa owoców, Liofilizowane owoce

Ekologiczna uprawa czereśni

Ekologiczne czereśnie – przysmak naszych dzieci Nie ma chyba dziecka, które nie lubiłoby czereśni. Nie inaczej jest z naszą gromadką. Dziadek lubi rozpieszczać swoje wnuki i dlatego drzew czereśniowych w naszym ogrodzie nie brakuje. Dzieci mają niewiele do pracy, bo też i drzewa nie są tak wymagające, jak rośliny, które rosną nisko. Z niecierpliwością czekają […]

Przygotowanie wi?ni do liofilizacji
Domowa liofilizacja, Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa owoców, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – ekologiczne wiśnie

Liofilizowane wiśnie – za co je lubimy My dorośli, lubimy wiśnie przede wszystkim za ich cierpki smak. I trochę też za to, że nie bardzo smakują naszym dzieciom. Dzięki temu więcej zostaje dla nas 😉 Jednak ponieważ cenimy wiśnie za ich właściwości prozdrowotne i pobudzające apetyt, czasem przemycamy je dzieciom w deserach. I tu właśnie […]

Ekologiczna uprawa wi?ni
Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa owoców, Liofilizowane owoce

Ekologiczna uprawa wiśni

Ekologiczne wiśnie – ulubiony przysmak dziadka Wiśnie ze względu na swój charakterystyczny, cierpki smak, słabo nadają się do jedzenia na surowo. Tu trzeba konesera. Na przykład takiego, jak nasz dziadek, który uwielbia surowe wiśnie i dlatego w naszym rodzinnym ogrodzie posadził aż cztery drzewka wiśniowe. Co roku zbiera obfite plony. Dzieci pomagają przy zbiorach, ale […]

Ekologiczna uprawa pomidorów
Domowa liofilizacja, Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa warzyw, Liofilizowane warzywa

Ekologiczna uprawa pomidorów

Ekologiczne pomidory – oczko w głowie dziadka Dziadek opiekuje się całym ogrodem z takim samym zaangażowaniem, ale nie ukrywa, że niektóre rośliny lubi bardziej. Niewątpliwie należą do nich pomidory. Ze względu na wysokie wymagania nie trafiły pod gołe niebo, dziadek uznał, że najlepsza dla nich będzie szklarnia, która ochroni je przed deszczem i wiatrem. Trzeba […]

Przygotowanie borówki ameryka?skiej do liofilizacji
Ekologiczna uprawa, Ekologiczna uprawa owoców, Liofilizowane owoce, Zdrowe liofilizowane przekąski

Rodzinne liofilizowanie – ekologiczna borówka amerykańska

Liofilizowane borówki – u nas lato trwa cały rok Nasze dzieci uwielbiają smak borówki amerykańskiej. Całe lato biegają za dziadkiem po ogrodzie i pytają, kiedy będą mogły zrywać i jeść. Nasze borówki są w pełni ekologiczne, dlatego pozwalamy im zjadać je prosto z krzaka. Jednak sezon na borówki trwa stosunkowo krótko, dlatego postanowiliśmy zrobić domowe […]